Pangasius

Pangasius, peștele care ne distruge sănătatea

Pangasius este unul dintre cele mai nocive sortimente de pește. Prețul său este unul extrem de atractiv, dar calitatea cărnii este reflectată de locul în care crește. Pangasius este considerat un aliment nociv, care nu trebuie consumat niciodată.

La origine, Pangasius, este un pește oceanic. Prin manipulare genetică a fost făcut pentru a se adapta în apele dulci ale fluviului Mekong din Vietnam. Această măsură a fost luată în speranța că acest pește poate ecologiza apele celui mai poluat fluviu din lume.

Istoria peștelui creat în laborator

Mama natură este extrem de darnică cu toate viețuitoare de pe această planetă. Ea le-a oferit un loc sigur în ecosistem. Fiecare viețuitoare are o paletă largă din care își poate alege hrana. Așa ar fi trebuit să se întâmple și cu omul, sau cel puțin s-a întâmplat până în momentul în care tehnologia s-a dezvoltat și pretențiile au crescut.

Geneticienii chinezi, din nevoia de a curăța râurile poluate, au inventat o nouă specie de pește. Este vorba despre Pangasius, care s-a născut în urma încrucișării mai multor tipuri de pești. Acesta a fost creat în laborator, pentru a face treburile murdare din râurile poluate din China.

El are o toleranță ridicată la toxine și pur și simplu curăță apele de poluare. Până aici nimic ieșit din comun. Această specie de pește s-a înmulțit atât de mult, încât niște oameni fără scrupule au hotărât că este momentul să-l trimită în farfuriile oamenilor. În acest fel, Pangasius a ajuns să se vândă în cele mai multe magazine din lumea întreagă. Sub eticheta unui pește sănătos și gustos.

Peștele care ne distruge sănătatea

Pangasius este un pește de apă dulce care trăiește în lacurile și râurile din Asia de Est, în principal în râurile Mekong și Chauphray. Una dintre cele mai mari probleme ale acestor râuri este că sunt extrem de poluate. Conform studiilor aici se găsește cea mai mare concentrație de arsenic, deșeuri industriale toxice și impurități metalice. De asemenea, deșeurile industriale sunt o mare problemă și numeroase uzine varsă în aceste râuri ape reziduale netratate.

De partea cealaltă există și numeroase crescătorii de Pangasius. Și aici s-au detectat numeroase probleme. Peștele este în general pompat cu hormoni și antibiotice pentru ca el să ajungă la maturitate într-un timp foarte scurt. Așa se explică și prețul său foarte scăzut. În industria Pangasius nu există pierderi și cei care îl cresc fac un profit uriaș într-un timp extrem de scurt.

Mai mult decât atât, există zvonuri conform cărora cererea de Pangasius a devenit atât de mare încât s-a apelat la injectarea cu hormoni proveniţi din urină deshidratată. În urma acestui proces s-a constatat că peştii cresc mai repede şi au carnea mai pufoasă.

În SUA și Canada, s-au realizat numeroase studii privind acest tip de pește. Trebuie interzis pentru că el conține izomeri și peste jumătate din metalele din tabelului lui Mendeleev. Cu toate acestea, în numeroase țări din Europa, printre care și România, se vinde pe bandă rulantă și cererea crește de la an la an.

Specialiștii susțin că Pangasius este dăunător pentru sănătatea omului și provoacă, în principal, boli la ficat și rinichi. De asemenea inima este pusă la încercare grea atunci când consumăm Pangasius.

Pangasius nu conține nimic natural!

În jurul acestui pește s-au născut adevărate controverse și dezbateri. Specialiști

i susțin că testele de laborator au demonstrat că Pangasiusul a devenit o adevărată bombă pentru sănătatea omului. Din cază că își duce viața într-o apă care este contaminată cu deșeuri toxice, dejecții chimice și alte substanțe poluante, Pangasiusul pe care îl găsit atât de ieftin în rafturile magazinelor nu aduce niciun beneficiu sănătății, ci din contră provoacă doar probleme serioase sănătății.

Cu toate acestea, încă nu există o lege care să stopeze comercializarea sa. Oamenii de pe întregul mapamond îl cumpără pentru că nu are oase și gustul său neutru este plăcut. În plus, prețul de vânzare la raft al acestui tip de pește este unul scăzut. Pe de cealaltă parte, adevăratul preț pe care trebuie să-l plătească cei care îl consumă se măsoară în diferite boli, contaminarea cu metale grele sau chiar otrăvirea.

Pangasius este hrănit în principal cu pești morți, carne, oase, făină de oase și numeroase reziduri. Acest tip de hrană, dezvoltă peștele într-un ritm nebun.

Argumente contra consumului

Acum câțiva ani, s-a declanșat un întreg scandal mediatic cu privire la Pangasius. S-au adus nenumărate argumente împotriva consumului acestui tip de pește. S-a spus că peștele este o adevărată bombă ecologică și că se hrănește doar cu pești morți, deșeuri și chiar excremente. Pentru că cererea la nivel mondial a crescut considerabil, peștii sunt injectați cu hormoni de creștere. Ajunge la maturitate de 4 ori mai repede față de mediul său natural.

Problema Pangasiusului a ajuns chiar și în Parlamentul European. Argumentele nu au fost destul de solide pentru ca importul să fie oprit. Doar în Europa se importă peste 700.000 de tone de Pangasius anual. Acest fapt este unul impresionant, în condițiile în care mass media denigrează acest tip de pește.

Această atitudine ostilă nu se justifică în condițiile în care întreaga industrie alimentară este pătată de numeroase probleme. Să ne amintim că puii de crescătorie sunt injectați cu fel de fel de hormoni de creștere. Porcii de complex ajung la 100 de kilograme în doar câteva luni, roșiile sau portocalele sunt coapte artificial după ce sunt culese, pâinea, mezelurile sunt injectate, pâinea conține gluten și lista poate continua.

Pangasius este un pește nociv, care trebuie evitat, dar oare în ziua de astăzi mai există alimente care nu pun sănătatea în pericol?

Concluzie! Pangasius este un aliment care nu trebuie să fie consumat. Alegeți orice alt tip de pește, chiar dacă este mai scump!

Referințe: Don’t Eat this fish: Pangas (Pangasius, Vietnamese River Cobbler, White Catfish, Gray Sole)  - http://www.dietmindspirit.org Government pressured into removing Vietnamese panga from school canteens - http://www.fis.com