Mierea artificială

Mierea artificială: cât este de gustoasă și sănătoasă?

Unii oameni nu mănâncă alimente de origine animală. Ei argumentează că fermele de animale nu fac altceva decât să chinuiască animalele și apoi să le omoare, laptele este furat de la vaci, iar producția de miere nu face altceva decât să le grăbească extincția albinelor. Și au dreptate acești oameni.

Pentru a salva animale și a oferi vegetarienilor posibilitatea de a consuma alimente familiare, oamenii de știință dezvoltă analogi artificiali. Știm deja foarte bine despre existența cărnii realizate în laborator, iar mai nou s-a creat mierea artificială.

Compania americană MeliBio este cea care o produce și urmează s-o introducă în magazine. Dar există diferențe între mierea reală și mierea artificială?

Cum se face mierea artificială?

Producția de miere artificială se desfășoară într-unul din laboratoarele din orașul San Francisco din California. Scopul MeliBio este de a crea miere care nu diferă de cea produsă de albine. În același timp, angajații companiei exclud complet participarea albinelor la acest proces. 

Mierea artificială

Ei cred creșterea numărului de albine domestice, le afectează pe cele sălbatice. Grupurile domestice și sălbatice încep să concureze între ele și, în această rivalitate, câștigă insecte din stupine. Așadar, în cele din urmă, albinele sălbatice vor dispărea pentru totdeauna.

Crearea mierii artificiale este posibilă prin biologia sintetică . Acesta este numele unei direcții științifice relativ noi, în cadrul căreia oamenii de știință încearcă să creeze analogi sintetici ai substanțelor naturale. Ca parte a proiectului MeliBio, ei reproduc compușii găsiți în mierea de albine. Pentru informarea dvs., mierea de albine conține din următoarele componente:

  • aproximativ 22% apă;
  • aproximativ 70% carbohidrați (glucoză, fructoză și zaharoză);
  • vitaminele din grupele B, K, E și C;
  • un pigment care conferă produselor o culoare gălbuie;
  • acid folic, care este esențial pentru creșterea și dezvoltarea sistemului circulator și imunitar.

Cât de exact se respectă rețeta mierii artificiale, nu ne spun angajații MeliBio. Cel mai probabil folosesc aceeași tehnologie ca Perfect Day, care produce lapte artificial.

Esența acestei tehnologii nu este dezvăluită pe deplin, dar se bazează în mod clar pe ingineria genetică.

De unde să cumpărați miere artificială?

Nu este încă posibil să cumpărați miere artificială, deoarece nu este încă produsă în cantități mari. Până în prezent, MeliBio a reușit să dezvolte un prototip care seamănă cu adevărata miere la gust, textură și vâscozitate. 

Mierea artificială

Potrivit CEO-ului MeliBio, Darko Mandich, oamenii nu pot găsi diferențe semnificative între mierea artificială și cea reală. În timpul „degustării”, când voluntarii au fost legați la ochi și li s-a dat să guste noua miere, nu au găsit nicio diferență, între mierea artificială și cea naturală.

În acest moment, 14 companii și-au exprimat deja dorința de a cumpăra miere artificială de la BeliBio. În special, vorbim despre producătorii de produse alimentare și cosmetice.

Deoarece mierea este folosită și în industria cosmetică, multe companii vor s-o folosească pentru a-și dezvolta produsele. Prin urmare, mierea artificială, va fi consumată ca atare, folosită în industria dulciurilor, dar și în cea cosmetică. Și în tot acest timp, albinele vor trăi liniștite, fără nicio presiune sau concurență.

Ideea companiei  MeliBio pare una de succes. Dacă va scoate pe piață o miere artificială, la fel de bună ca și cea naturală și poate puțin mai ieftină, atunci succesul va fi garantat.

Mierea artificială

Chiar dacă în acest moment, ingineria genetică pare că nu este bună și s-au format numeroase opinii negative în jurul ei, trebuie menționat faptul că planeta suferă și tot ceea ce este pe ea. Singura cauză este lăcomia omului, care din considerente greșite asupra vieții (așa a înțeles ei viața) a dezvoltat o nevoie acută de a acumula.

Este zahărul un drog? Cât zahăr trebuie să consumăm?

Cu orice preț și indiferent de consecințe. Iar prețul înseamnă o planetă mai poluată, iar consecințele constau în faptul că nu vom mai avea animale. Așadar, produsele sintetice, sau cele realizate în laborator, vor fi cele care ne vor potoli foamea, dar și cele care ne vor salva planeta. Mierea artificială este unul dintre aceste alimente.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *