Kalmi Kebab

Kalmi Kebab

Kebab, cunoscut și sub numele de kebap sau chebap, este un preparat culinar, originar din Orientul Mijlociu. Principul de bază al preparării acestei rețete constă în plasarea unor bucăți de carne (de miel – oaie – berbecuț sau vită, în cazul rețetei originale) pe niște frigărui.

Acest preparat este foarte popular în lumea întreagă și prin extensie se poate folosi și carne de pui sau de porc. Este o rețetă, care se prepară foarte ușor și din acest motiv poate fi preparată și acasă. Secretul unui kebab de vis constă în modul în care este pregătită carnea pentru frigare, dar și sosurile folosite ulterior.

Rețeta prezentată mai jos se numește Kalmi Kebab și este originală din Pakistan. Ușor, rapid de pregătit și cu un gust incredibil. Spor la treabă!

Kalmi Kebab

CATEGORIES
Share This