24 ianuarie este o zi semnificativă pentru iubitorii de bere. În urmă cu 88 de ani, băutura spumoasă a apărut pentru prima dată la vânzare într-o cutie de metal. Fabrica de bere americană Gottfried Krueger Brewing Company a lansat un lot de doze de bere, marca Krueger Cream Ale în Richmond. De atunci și până în prezent, cutiile de bere au evoluat în diverse forme și modele. Nu a fost ușor ca să se ajungă la modelul actual, care este practic și ușor de transportat.
Desigur, de-a lungul anilor, aspectul cutiei de bere s-a schimbat semnificativ. Să trecem prin etapele majore ale evoluției cutiilor de bere.
De ce doza de bere?
Principalul avantaj al unei cutii de fier sau de aluminiu față de o sticlă este ușurința transportului. Acestea pot fi stivuite mult mai ușor, pentru a fi transportate pe distanțe foarte lungi. În prezent, drumurile sunt asfaltate și line, dar la începutul secolului trecut erau din pământ și pline de gropi.
Nu este surprinzător că, până la sfârșitul anului 1935, 23 de fabrici americane foloseau deja metoda inovatoare de a îmbutelia berea.
Prima cutie de bere era diferită față de cea din prezent. Era din fier și se deschidea cu ajutorul unui instrument destinat desfacerii conservelor. Conținutul se turna într-un pahar și apoi se bea. Apoi, cutia de bere a fost însoțită de un dispozitiv special de desfacere și cu instrucțiunile scrise pe doză. Era destul de dificil ca să se desfacă o doză de bere.
La sfârșitul anilor 1940, cutiile au început să fie făcute fără sudură, iar compania Gluek a dezvoltat un nou design: partea superioară a apărut sub forma unei pâlnii cu un capac care se desfăcea prin răsucire.
Deschiderea unei astfel de cutii a fost mult mai ușoară, dar acest model a avut un dezavantaj semnificativ. Era deja imposibil să pui o cutie pe alta în timpul transportului. În 1955, fabrica de bere Pabst a rezolvat această problemă prin montarea capacului direct pe cutie și astfel a eliminat pâlnia.
Cu toate acestea, vechile cutii, care se deschideau cu un desfăcător de conserve erau în uz. Prin urmare, întrebarea cum să ajungi la bere fără a folosi un deschizător de conserve a rămas relevantă. În 1959, inginerul Ermal Freis a găsit răspunsul. Într-o zi, inginerul a mers la un picnic cu familia, dar a uitat acasă deschizătorul. A fost foarte supărat pentru că nu a putut să consume băutura preferată. Când a ajuns acasă a decis că trebuie să inventeze o nouă cutie de bere.
Fructul muncii sale a fost supapa de deschidere. Freis a depus un brevet și a vândut drepturile companiei de ambalare Alcon. Prima bere cutie de bere cu un astfel de dispozitiv fusese lansată și a avut mare succes. Până în 1965, peste 75% din toate dozele de bere erau echipate cu invenția lui Freise.
Cu toate acestea, a apărut o nouă problemă. Oamenii, după ce deschideau dozele de bere, aruncau pe unde le venea supapele de bere. Orașele americane erau împânzite de astfel de supape și strângerea lor necesită foarte multă muncă.
În 1975, inginerul Daniel Kuzik a modernizat invenția lui Freis și a pus o cheiță de desfacere pe cutie, care rămâne acolo după ce doza este desfăcută. Este vorba de modelul cu care suntem și noi obișnuiți în ziua de astăzi.
