Cum se face penicilina acasă? Penicilina este un antibiotic puternic, care este eficient împotriva bacteriilor. Medicamentul provine din mucegaiul Penicillium , cel mai frecvent specia P. chrysogenum. Pentru descoperirea penicilinei și pentru o metodă de purificare a acesteia au câștigat Alexander Fleming , Ernst Chain și Howard Florey Premiul Nobel pentru fiziologie și medicină în 1945.

Purificarea modernă și producerea în masă a penicilinei sunt destul de complicate, dar este ușor să crești mucegaiul Penicillium și să faci penicilina acasă.

Cum se face penicilina acasă?

Cum se face penicilina

Șansele ca să dezvoltați mucegaiul Penicillium din accident sunt foarte mari, deoarece crește ușor pe pâine și fructe. De fapt este acel mucegai, pe care, cu siguranță că l-a văzut oricine pe o bucată de pâine. Cultura inițială a lui Fleming a fost pe o bucată de pepene galben.

Mulți oameni preferă să lase portocale sau lămâi într-un castron în frigider până când se dezvoltă mucegaiul. De asemenea, puteți umezi pâinea, sigilați-o într-o pungă de plastic și așteptați ca mucegaiul să crească. Cu toate acestea, dacă alegeți să folosiți variata cu pâinea, folosiți o versiune de pâine de casă, deoarece majoritatea pâinii ambalate conține un agent antifungic care vă va îngreuna procedeul.

Penicillium vs. Aspergillus

Cum se face penicilina acasă? După ce ați obținut mucegaiul pe pâine, trebuie să identificați Penicillium. Există de fapt mai multe specii ale acestui mucegai și nu toate produc penicilină. Unele sunt folosite pentru a adăuga aromă brânzei și mezelurilor. Există numeroase tipuri de mucegai care seamănă cu Penicillium .

O colonie Penicillium este la început de culoare gri sau albă, devine albastră și, în final, se schimbă în albastru-verde. De obicei dezvoltă un inel exterior alb.

Un alt tip de mucegai care seamănă cu Penicillium este Aspergillus. Speciile Aspergillus pot fi verzi, gri sau negre. Unele tulpini de Aspergillus au o valoare comercială și sunt folosite pentru fermentarea și producerea acidului citric. Cu toate acestea, alte tulpine provoacă boli sau produc toxine letale precum aflatoxina. Nu doriți să purificați accidental una dintre acestea.

Cum se face diferența între Penicillium și Aspergillus? Dacă vedeți două culturi una lângă alta, Aspergillus este mai moale decât Penicillium, iar Penicillium este mai albastră. Cu toate acestea, în funcție de stadiul de creștere, aspectul singur nu poate fi suficient pentru a le distinge, dar este un prim pas.

Cel mai bun mod de a identifica Penicillium este de a- l vizualiza la microscop. Peniciliul este ramificat, ca un evantai. Aspergillus este drept, ca o tulpină lungă, cu o bilă la capăt.

Extragerea penicilinei din mucegai

Pentru a exploata puterile medicinale ale Penicillium, vechii egipteni au luat pur și simplu pâinea mucegăită și au aplicat-o  pe răni ca un antibiotic. Mai mult de atât, au făcut un fel de cremă din antimoniu toxic și plumb. Dar tu acum poți face mai mult de atât.

Urmând acești pași, puteți crește o cultură relativ pură a mucegaiului Penicillium pe o bucată de pâine sau chiar pe fructe:

  1. Sterilizați un recipient și un capac, fie utilizând o oală sub presiune, fie într-un cuptor timp de o oră la o temperatura de 160 grade Celsius.
  2. Sterilizați (pe cât posibil) medii proaspete de creștere pentru matrița inițială. De exemplu, puteți fierbe o lămâie intactă, coaceți pâinea umedă sau dezinfectați fructele cu alcool.
  3. Adăugați pâine sau fructe în recipient, puneți o bucată de matriță pe suprafața recipientului și închideți borcanul. Nimic nu va fi cu adevărat steril, dar mucegaiul va avea avantajul de creștere și ar trebui să se dezvolte mai repede față de alte microorganisme.
  4. Se lasă câteva zile pentru ca mucegaiul să crească. Păstrați cultura la umbră și niciodată la soare. Peniciliul produce penicilină atunci când colonia se maturizează și este supusă stresului. Mucegaiul este cel mai util atunci când atinge stadiul albastru-verde.

Ar trebui să purificați penicilina?

Cum se face penicilina

Acum există o cultură a Penicillium . Cum extrageți penicilina?

O modalitate este să adăugați un acid slab (acid citric, cremă de tartru, vitamina C) și apă și să o amestecați, să o filtrați printr-un filtru de cafea și să colectați lichidul. Lichidul va conține penicilină diluată.

Cu toate acestea, nu trebuie să purificați penicilina. Mucegaiul în sine nu este toxic, prin urmare purificarea ulterioară nu-i va modifica eficacitatea.

Ce se face cu mucegaiul?

  • Mâncați mucegaiul.
  • Faceți un ceai amestecând un pic de pâine cu mucegai sau fructe mucegăte în apă caldă.
  • Faceți ceai din lămâie (dacă folosiți lămâi mucegăite).
  • Faceți un bandaj de antibiotice punând un pic de mucegai din această cultură. Adăugați bandajul și lăsați mucegaiul să crească pe el, apoi aplicați bandajul pe o rană.

* Unele persoane sunt alergice la mucegai. Unele tulpini de  Penicillium produc micotoxine, neurotoxine sau cancerigene . În timp ce matrița în sine ar putea să nu fie o problemă, compușii pe care îi eliberează pot fi periculoși.

Alternative la prepararea penicilinei

Cum se face penicilina acasă prin metode alternative?

A lua penicilină făcută acasă este riscant. Există șanse mari ca o versiune făcută acasă să fie ineficientă sau să înrăutățească situația. Într-o situație gravă, antibioticele naturale cele mai sigure sunt usturoiul, uleiul de oregano și mierea.

Ce poți face este să testezi penicilina făcută acasă pe bacterii. Acesta este un proiect minunat pentru biologie sau microbiologie. Cultivați bacteriile pe o farfurie (un tampon din gură este o sursă bună de bacterii Gram-pozitive) și adăugați o picătură de penicilină făcută acasă pe o farfurie. Dacă penicilina funcționează, bacteriile vor muri în locul unde se află picătura. Fiți conștienți, însă, că moartea bacteriană nu este o dovadă că ați izolat penicilina. Mucegaiurile produc și alte antibiotice.

Informații suplimentare

Penicilinele reprezintă un grup de antibiotice beta-lactamice derivate din speciile de fungi din genul Penicillium. Cu toate că descoperirea primei peniciline este atribuită lui Alexander Fleming (1928), în anul 1870 medicul englez John Scott Burdon-Sanderson descoperise deja o legătură între mucegai și cultivarea bacteriilor. Cele mai cunoscute exemple sunt penicilinele naturale: benzilpenicilina (penicilina G) și fenoximetilpenicilina (penicilina V).

Referințe

  • Brown, Kevin. „Penicillin Man: Alexander Fleming and the Antibiotic Revolution.” The History Press, 2013.
  • Fleming, Alexander. “Antibacterial Action in Cultures of Penicillium, With Special Reference to Their Use in Isolation of Bacillus Influenzas.” The American Journal of the Medical Sciences, vol. 180, no. 3, 1930, p. 449.
  • Gonzalez-Estrada, A., and C. Radojicic. “Penicillin Allergy: A Practical Guide for Clinicians.” Cleveland Clinic Journal of Medicine, vol. 82, no. 5, 2015, pp. 295–300.

TiberiuM

A-ți cunoaște neștiința este partea cea mai bună a cunoașterii!

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *