Ceai de pătrunjel, beneficii și efecte secundare

Ceai de pătrunjel, beneficii și efecte secundare

Pătrunjelul este folosit în mod obișnuit în bucătărie ca un condiment pentru a crește aroma mâncărurilor. Dar, mai nou, ceaiul de pătrunjel și-a câștigat renumele printre remediile naturiste.

După cum se dovedește, ceaiul de pătrunjel are numeroase beneficii pentru sănătate, chiar dacă nu toate dintre ele sunt confirmat din punct de vedere științific. 

Ceaiul de pătrunjel este un adevărat panaceu. Acest cei este făcut din frunzele planetei  Camellia sinensis  și nu conține cofeină . Există diferite tipuri de pătrunjel: pătrunjelul clasic ( Petroselinum crispum), cel cu frunze plate Petroselinum neapolitanum) sau patrunjelul italian.

Cum se face cel mai bun ceai de pătrunjel?

Cea mai rapidă modalitate de a vă bucura de ceaiul de pătrunjel este utilizarea unui pliculeț de ceai de pătrunjel. Veți găsi multe mărci online și în magazinele de specialitate. Dar se poate prepara și din frunze uscate.

Cum sa faci ceai de patrunjel in 5 pasi simpli

  1. Alegeți pătrunjelul dorit: plat, clasic sau italian. Îndepărtați frunzele de pe tulpini. Adunați aproximativ 8 frunze pentru fiecare ceașcă de ceai. Așezați frunzele în partea inferioară a paharului sau într-un infuzor de ceai. 
  2. Apa se pune la fiert.
  3. Puneți apa caldă( nu fiartă) peste frunzele de pătrunjel. 
  4. Lăsați frunzele la infuzie timp de aproximativ patru minute. Dacă beți pentru prima dată ceai de pătrunjel, începeți cu o ceașcă mai slabă și creșteți treptat puterea ceaiului în timp ce vă obișnuiți cu gustul.
  5. Îndepărtați frunzele de pătrunjel cu o lingură și aruncați frunzele. 

Beneficiile ceaiul de pătrunjel

Există mai multe beneficii ale consumul de pătrunjel și puteți profita de unele dintre ele atunci când consumați ceai de pătrunjel. De exemplu, pătrunjelul este adesea folosit pentru a împrospăta respirația. Multe femei sugerează că pătrunjelul ajută la reducerea crampelor menstruale, iar alții spun despre ceaiul de pătrunjel că îi ajută să elimine surplusul de apă din organism.

Cu toate acestea, nu toate afirmațiile despre beneficiile ceaiului de pătrunjel au fundamente probate științific. Potrivit Centrului de Cercetări Medicale Centrale pentru Medicamente Naturale , nu există suficiente dovezi științifice care să susțină că pătrunjelul acționează în cazul următoarelor afecțiuni:

  • Pietre la rinichi
  • Infecții ale tractului urinar
  • Piele crăpată
  • Vânătăile
  • tumorile
  • Mușcături de insecte
  • Probleme digestive
  • Probleme menstruale
  • Tulburări hepatice
  • Astm
  • Tuse
  • Retenția fluidelor
  • Alte afecțiuni

Pătrunjelul este bogat în vitamina K, C, A, E si B. Pătrunjelul furnizează, de asemenea, fibre, fier, cupru, calciu și potasiu. Dar din moment ce consumi ceai, nu vei beneficia de fibre și de cantități foarte mici de minerale ți vitamine.

Efecte secundare ale ceaiului de pătrunjel

Pătrunjelul este, în general, recunoscut ca sigur pentru consum de către specialiști. Cu toate acestea, consumarea unor cantități mari de pătrunjel poate fi periculoasă. Nu este recomandat să consumați mai mult de o cană de pătrunjel pe zi sau să creșteți consumul de pătrunjel verde.

Persoanele care consumă prea multă pătrunjel pot prezenta anemie, probleme cu ficatul sau rinichii. Dacă aveți diabet zaharat, tensiune arterială crescută sau afecțiuni renale, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă pătrunjelul consumat este sigur pentru dumneavoastră deoarece poate provoca reacții adverse care vă pot agrava problema de sănătate. Pacienții care intenționează să se supună unei intervenții chirurgicale sunt deseori sfătuiți să evite pătrunjelul cu două săptămâni înaintea operației. 

Surse

CATEGORIES
Share This