Ce mâncau vechii egipteni?

Egiptul Antic

Secretul longevității preoților egipteni a fost un subiect tabu. Nimeni nu știa cum puteau preoții să trăiască mult peste 100 de ani, fără o dietă specială. S-a descoperit recent că era vorba despre un elixir miraculos, ținut la secret de ochii curioșilor.

Licoarea a fost preparată de preoţii egipteni, care cunoşteau tainele organismului, plantele – sălbatice şi cultivate – şi toate virtuţile acestora.

Băutura cu usturoi şi lămâie

Licoarea egipteană, care avea şi rolul de a menţine şi regla echilibrul vitaminelor din organism, a primit numele de Antică, de la cele două componente: An = usturoi şi Ţică = lămâie. Cele două componente asigura toată gama de efecte miraculoase ale acestei băuturi.

Vitamina A sporeşte densitatea şi elasticitatea pielii, protejează limfa şi împiedica transpiraţia în exces. Usturoiul, care este bogat în vitamina A, mai conţine siliciu, iar acesta are un rol important în reînnoirea măduvei osoase şi hematopoeza (fabricarea de globule roşii tinere). Tot în usturoi se găseşte un element foarte rar, dar extrem de necesar – germaniul. Acesta favorizează formarea ţesutului muscular.

viața în Egiptul Antic

Prepararea miraculosului remediu

Lămâile se spală şi se şterg, apoi se stoarce zeama într-un vas de sticlă, foarte curat (borcan). Coajă şi pulpa rămase se dau prin maşina de tocat şi se pun într-un alt vas (borcan). Căpăţânile de usturoi se curată, iar căţeii se zdrobesc (că pentru mujdei).

Zeamă lămâilor, cojile şi pulpa (date prin maşină) şi mujdeiul de usturoi se pun toate într-o oală emailată; după ce s-au amestecat bine se toarnă în oală doi litri apă fiartă şi răcită. Oala se leagă cu o bucată de tifon pus în două şi se pune în frigider, pentru 72 de ore. Nu trebuie să ne temem că frigiderul va prinde miros de usturoi – lămâia îl va face să dispară.

După cele trei zile (72 de ore), conţinutul din vasul emailat se strecoară prin patru straturi de tifon, se pune în două sticle de câte un litru şi se închid sticlele etanş. Licoarea se va păstra la frigider.

Urme de hrană într-o mumie

cea mai veche mumie
Cea mai veche mumie

Recent, a fost descoperită o mumie egipteană. Nu se știe de ce, dar aceasta nu a trecut prin etapele clasice ale mumificării. Acest lucru a fost de bun augur pentru arheologi, pentru că în acest fel au putut identifica ultima masă a acestui egiptean.

Organele interne ale persoanei nu au fost îndepărtate, astfel încât stomacul și conținutul său au fost destul de bine conservate. Înainte de moartea sa, vechiul egiptean a mâncat o supă făcută din orz, ceapă verde și pește tilapia (Oreochromis niloticus). 

Acești pești se găsesc în Nil și au fost o importantă sursă de hrană pentru vechii egipteni. Peștele a fost asociat cu zeița Hator, dar și cu Ra. Vechii egipteni, credeau, că dacă poartă la gând o amuletă din oasele acestui pește, li se va naște un copil sănătos.

Un alt aspect important de reținut este că egiptenii antici nu măcelăreau peștele. Adică nu îi tăiau capul și nici aripioarele. Ei îl puneau în supă exact așa cum îl prindeau. Aveau un respect deosebit pentru tot ceea ce însemna viață.

Și nu este nimic special în prezența supei de ceapă verde și orz. Orzul a fost în mod clar principalul ingredient al supei, iar egiptenii l-au cultivat încă din primele timpuri. A fost consumat sub formă de cereale și a fost folosit și pentru a face pâine și bere.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to Top